|
|
Sambal Goreng Boontjes Van Michelle
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 2 kipfilets, 500 gram sperziebonen, 2 kopjes water, 1 vingerlengte kokosblok Santen, 1 blokje bouillon, citroensap, trassie, laos, rode pepertjes, Deze kruiden naar smaak toevoegen. Handjevol Hollandse garnalen.
Voorbereiding:
Kruid de kipfilet met kipkruiden en laat even staan. Kook de sperziebonen en laat deze uitlekken.
Bereidingswijze:
Bak de ui en de knoflook in een pan. Doe er de gekruide kipfilet bij en dan de sperziebonen 2 kopjes water. Voeg de kruiden naar smaak toe en op het laatst een handjevol garnalen.
|
|
|